Kopje koffie op lokatie, ook wel het zwarte goud genoemd

Een kopje koffie, een bakkie koffie, een bakkie troost, een bakkie pleur… ga zo maar deur. Nederlanders en koffie zijn onlosmakelijke met elkaar verweven. Jaarlijks drinken we er honderdvijftig liter van – meer dan Italianen, naar het schijnt…
 

Kopje koffie, glazenwasser?

Die ken je vast wel, al weet je misschien niet waarvan. Het is een uitspraak van sportjournalisten Henk Spaan en Harry Vermeegen die in de jaren tachtig samen een satirisch programma maakten (dat niet over sport ging). Ze introduceerden populaire catchphrases waarvan ‘Kopje koffie, glazenwasser?’ in het collectieve geheugen van de Nederlanders is blijven hangen.

Kopje koffie van Nederlanders

Je kunt het geloven of niet, maar volgens Douwe Egberts drinken Nederlanders vaker een kopje koffie dan Italianen. De Telegraaf berichtte er het volgende over:
‘Met gemiddeld 4,4 koppen koffie per dag is koffie de meest gedronken drank van Nederland. Vooral ‘s ochtends hebben veel Nederlanders behoefte aan koffie. Echte koffieliefhebbers herkennen dat natuurlijk.’
Het onderzoek van Douwe Egberts leverde interessante wetenswaardigheden op:
Nederlanders drinken meer koffie dan Italianen
76 procent van de koffie wordt thuis gedronken, 20 procent op het werk en 4 procent onderweg
55 procent drinkt de koffie zwart, 76 procent gezoet
46 procent drinkt koffie omdat het energie geeft
maar het zwarte goud wordt ook gedronken voor de rust; zo’n 56 procent van alle koppen koffie zorgt voor een ontspannen moment
we verbruiken 8 kilo koffiebonen per persoon per jaar
Bron: www.telegraaf.nl

Voor de koffie niet zeuren

Ook opiniepeiler Maurice de Hond is op zoek gegaan naar de koffiedrinker in ons. Hij stelde 1300 Nederlanders vragen over hun kopje koffie. De resultaten:
Een derde van de Nederlanders voelt zich ’s ochtends pas tot iets in staat na het eerste kopje koffie.
Steeds vaker willen we geen gewone koffie maar een variant als cappuccino of espresso.
Maar een zwart kopje koffie is nog altijd veruit favoriet.
Drie op de vier Nederlandse koffiedrinkers wil best wat meer betalen voor kwalitatief goede koffie.

Spreekwoorden, dialecten & koffie

De verankering van ons kopje koffie in de Nederlandse taal geeft ook aan hoe diep onze band met koffie is. Hier een paar leuke spreekwoorden en dialecten met koffie:

Spreekwoorden

Dat is andere koffie – Dat verandert de zaak
Geen zuivere koffie – Daar is iets niet helemaal in de haak
Dat is koffiedik kijken – Dat weet niemand, moet de toekomst uitwijzen

Dialecten

Amsterdams: Bakkie leut met een spikkelaosie – Kopje koffie met een speculaasje.
Roermonds: Ein tas koffie opsjödde – Een kopje koffie inschenken.
Haags: Geef mein een bakkie pleur en un kanoh – Ik wil graag een kopje koffie met een koekje.

Het lekkerste kopje koffie

Wat tips om het beste uit je kopje koffie te halen:

  • De branddatum is belangrijk. Koffie smaakt het lekkerst direct na de branding, tot maximaal twee weken daarna. Koffiebonen zijn maximaal twee maanden na branding houdbaar, gemalen koffie ongeveer 10 dagen.
  • Maal je koffie op de juiste manier: fijn voor espresso en grof voor filter.
  • Zorg dat je espressomachine of andere apparatuur schoon is. Dat heeft invloed op de smaak van je kopje koffie.
  • Bewaar je koffie op een koele en donkere plaats.
  • Gebruik altijd vers water om je kopje koffie te zetten.

Rita Corita’s en VOF’s kopje koffie!

En dat koffie ons nationaal erfgoed is blijkt ook wel uit het onsterfelijke liedje Rita Corita ‘Koffie, koffie, lekker bakkie koffie’. In 1958 scoorde ze er een hit mee – het liedje bleef haar de rest van haar leven achtervolgen.

Songtekst Rita Corita ‘Koffie’

Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Jongens wie lust er een kop
Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Wat knapt de mens daarvan op
Je kan heel lang leven en blijft ook gezond
Als je maar nooit op de koffie komt
Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Wat knapt de mens daarvan op

Mijn man had voor een bakkie troost al zijn vrienden meegekomen
Op een uur dat een fatsoenlijk mens al lang in zijn bed ligt te dromen
Ik hoorde in de keuken wel, ze zaten moppen te tappen
Maar toen ik met koffie naar binnen kwam begonnen ze te klappen

Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Jongens wie lust er een kop
(Nelis jij? Allemaal toch?)
Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Wat knapt de mens daarvan op
Je kan heel lang leven en blijft ook gezond
Als je maar nooit op de koffie komt
Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Wat knapt de mens daarvan op

De koffie ging erin als koek en ik kreeg een complimentje
Maar ik dacht gaan jullie nu naar huis, ik sluit voor vanavond mijn tentje
Toen zei mijn man: Maar zou ons nog een tweede bakkie goed smaken
Ze riepen: he ja, en toen moest ik wel opnieuw weer koffie maken

Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Jongens wie lust er een kop
Iedereen natuurlijk
Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Wat knapt de mens daarvan op
Je kan heel lang leven en blijft ook gezond
Als je maar nooit op de koffie komt
Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Wat knapt de mens daarvan op

Lalalalalalalalalalalala
Koen moet jij nog koffie
Nou dat weet je wel, altijd he
Ja nee, hij zal nee zeggen
Nou maar je wordt er veel te dik van hoor
Je kan heel lang leven en je blijft ook gezond
Als je maar nooit op de koffie komt
Koffie, koffie, lekker bakkie koffie
Wat knapt de mens daarvan op

(Tekst en muziek: Koopmans/Holshuijsen)

Die leuke van VOF De Kunst

En nu we toch bezig zijn, wat dacht je van deze klassieker van VOF De Kunst? (in de jaren tachtig tien weken achter elkaar op nummer een…)
Songtekst VOF De Kunst ‘Een Kopje Koffie’:
Ik sta op, nog niet wakker
Ik wankel door het huis als ’n stakker.
Maar ondanks alles haal ik m’n doel, op het gevoel.
Ja, ik ben een gebruiker.
Het pure spul, dus zonder de suiker.
Ik giet het zwarte goud in een kop en ik leef weer op
En de markt wordt stabieler
De grote winkels werken als dealer
Een Angolees of Braziliaan levert het aan
Het bevat cafeïne, ik loop erop als was ’t benzine
Espresso, supra, altijd loodvrij, dus doet u mij

Een kopje koffie
Een kopje koffie
Over de verzuiling heen is er troost voor iedereen
In de uren van nood en ontbering, neem er nog een: een kopje koffie
een kopje koffie, een kopje koffie, een kopje koffie

Al die lui op kantoren
Je mag ze in principe niet storen
Maar als de koffiejuffrouw het wil, ligt alles stil
En de school, de fabrieken
De universiteiten, klinieken
Al die tenten drijven volop, steeds weer op
Een kopje koffie, een kopje koffie

Sterke drank, sigaretten
We slippen langzaam dicht en vervetten
Met al die luxe gaan we kapot aan ons genot
Maar ik hou van beschaving
Ik wil een keurig nette verslaving
Na al die jaren weet ik het wel, en ik bestel
Een kopje koffie

ik ben een gebruiker.
Een kopje koffie
zonder de suiker,
Ik ben een gebruiker

Kijk even op YouTube voor de bijbehorende filmpjes!